Efectos en la salud

Los efectos del consumo de café en el organismo son varios, pero el principal es de estimulación sobre el sistema nervioso central que aumenta la actividad orgánica y agiliza las funciones mentales y corporales.

Los estudios relacionados con la composición del café, sugieren que es una fuente importante de antioxidantes,incluso en países como Estados Unidos, que tienen bajo consumo de frutas y verduras podría ser la fuente más importante.

El café es bien conocido por sus características, y sus efectos en el estado general de las personas que lo consumen. Por ejemplo, una hora después de haber tomado café mejora el estado de ánimo, lo que previene episodios depresivos en los consumidores frecuentes de café en los que se registran menos intentos de suicido.